metabolic balance dietetyk Wrocław dobry dietetyk Wrocław metabolic balance Wrocław

    Kilka słów o mnie


    Z wykształcenia jestem dietetykiem klinicznym, a także biotechnologiem żywności.
    Po ukończeniu studiów rozpoczęłam pisanie doktoratu w Instytucie Immunologii i Terapii Doświadczalnej PAN, który obroniłam z wyróżnieniem. Fascynacja żywnością, żywieniem i zdrowiem popchnęła mnie ponownie na studia, tym razem podyplomowe Żywienie człowieka w profilaktyce zdrowotnej oraz wyższe na kierunku Dietetyka.
    Kolejnym 'stopniem wtajemniczenia' było szkolenie i uzyskanie licencji metabolic balance®. Dzięki niemu zdobyłam bardzo dużo cennej wiedzy - wiedzy ukazującej niesamowity wręcz wpływ pożywienia na naszą przemianę materii, gospodarkę hormonalną oraz na całe nasze zdrowie i życie.
    W 2018r. ukończyłam studia podyplomowe na Uniwersytecie Jagiellońskim Żywienie kliniczne i opieka metaboliczna oraz odbyłam praktyki kliniczne w Szpitalu Wielospecjalistycznym im. Stanleya Dudricka w Skawinie.

    Stale poszerzam swoją wiedzę i umiejętności uczestnicząc w konferencjach i szkoleniach poświęconych chorobom dietozależnym, wynikającym z nieprawidłowego odżywiania się którym, przy pomocy odpowiedniej diety, można zapobiegać. Zostałam członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Ukończyłam także szkolenie organizowane przez ALAB Laboratoria, które pozwala mi zaoferować moim pacjentom możliwość wykonania testów nadwrażliwości pokarmowej FoodProfil.

    Na co dzień pracuję zarówno z pacjentami borykającymi się z niewłaściwą masą ciała oraz chorobami dietozależnymi, jak również z osobami chcącymi zmienić swoje niewłaściwe nawyki żywieniowe. Podczas edukacji żywieniowej pacjenta dodatkowo wykorzystuję wiedzę zdobytą podczas mojej pracy w firmach produkujących żywność oraz suplementy diety i farmaceutyki. Zwracam szczególną uwagę na bezpieczeństwo żywności, od którego zależy zdrowie każdego człowieka. Obecnie oferuję moim pacjentom indywidualny program żywienia Twój Metabolizm™, oparty na wiedzy pochodzącej z dietetyki medycznej i holistycznym podejściu do problemów zdrowia i żywienia. Pomoże Ci on w zmianie sposobu odżywiania niezaleznie od tego, czy Twoim celem jest przytycie, schudnięcie, czy po prostu poprawa stanu zdrowia. I to w sposób naturalny, bez suplementów diety i wszelkich "cudownych" soków i innych preparatów, mających jakoby rozwiązywać nasze problemy zdrowotne.

    Oprócz prowadzenia Poradni Dietetycznej VITABOLICUS we Wrocławiu i Legnicy, kształcę studentów na Uniwersytecie Wrocławskim na kierunku Biologia człowieka. Pracuję także w Centrum Zdrowia Medfemina we Wrocławiu. Współpracuję z trenerem personalnym Grzegorzem Widunem. Jestem także współautorką kilku artykułów w czasopismach zagranicznych.


    dietetyk kliniczny, specjalista ds. żywienia
    dr Anna Sapeta-Rączka


    Anna Sapeta-Rączka - ZnanyLekarz.pl